冷冻生帝王蟹

阿拉斯加帝王蟹是所有螃蟹中最甜的，它体型巨大，是世界上最大的食用蟹之一，每只帝王蟹重达2.0公斤至5.0公斤。在寒冷危险的水域捕捞帝王蟹是一项危险的工作。所有这些因素都导致了帝王蟹比其他海鲜更昂贵。它肉质鲜美，口感几乎呈奶油状，味道甜美精致，最适合冷食或用蛋清蒸。这种螃蟹的大部分肉都在腿里，而且不像其他螃蟹，你不需要开壳器就能吃到肉。相反，只需用一把剪刀剪开软壳即可。